巧克力爆米花 _巧克力爆米花

在家做巧克力爆米花的情况下一定要用不沾锅来做，留意玉米粒爆掉的情况下不必揭盖子，一定要爆完后再关火掀盖那样爆米花才炸更开，最终加上巧克力调料就可以逐渐动手能力了。
还记得第一次做爆米花，锅已焦，玉米粒岿然不动。难题出在原材料用错，老玉米想在锅中人面桃花，千万不能能的。之后在麦德龙买来哈力克，一直用它。市面上的爆米花，影院和商场卖的，也有这些爆米花经销店，她们的爆米花全是球型，尤其漂亮，口感上球型比我这碟形，吃不出来哪些苞米渣滓，更疏松美味。等这种库存商品吃了，就要买一些能曝出球型爆米花的苞米，淘宝网有销售，已进加入购物车。
顺带说的，哈力克的存储方式，放一个详细的大祘，防水除霉防蛀实际效果极好。地主全部余粮，例如稻米，檽米，赤小豆黑豆，粗粮里边，通通放了多个大祘。自然咯，最最好是的方式依然是不必买过多，买回去尽早吞掉。
原材料：玉米粒(爆米花专用型)70克、食用油1TS、无盐黄油25克、绵白糖40克、糖浆50克、巧克力60克
巧克力爆米花的作法：1、热锅放进食用油添加玉米粒翻拌。
2、盖上盖子走红至玉米粒都爆完关火掀盖。

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【巧克力爆米花】 3、锅内倒进糖浆、白砂糖、无盐黄油加温至烧开。
4、添加巧克力融化后关火。

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5、将巧克力糖浆倒进爆米花里搅拌均匀。
6、将爆米花倒进铺平锡纸的烤盘里挪到加热160度的电烤箱内烤制约十分钟取下放凉就可以。
制成品图：

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巧克力爆米花制作技巧：1、爆米花一定要用不沾锅，要盖上盖子。
2、玉米粒爆掉的情况下不必揭盖子，一定要爆完后再关火掀盖。
3、巧克力糖浆要趁着热倒进爆米花中快速拌和。
4、烘烤的全过程中再拌和下到爆米花匀称地沾有巧克力糖浆。
温馨提示：
1、用电烤箱烤制过的爆米花更为松脆，扔一粒在口，浓醇的巧克力味儿令人沉醉哟!
2、块五一斤的苞米，一次抓两小把就能爆许多，比外边卖的划算多了，快点儿动手能力在家做吧!
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