圣诞就到，强烈推荐这款讨人喜欢的圣诞小蛋糕好看到你不舍得下嘴，每一年到圣诞的情况下都是会做一些和圣诞相关的生日蛋糕，2020年用学厨师新上市的圣诞节模貝干了好多个抹茶蛋糕，是否很可爱呀!  
圣诞(Christmas)又被称为耶诞节，英译名为“基督教天主教弥撒”，西方国家传统式节日，在每一年12月25日 。天主教弥撒是教會的一种星期典礼 。圣诞是一个宗教信仰节，由于把它作为主耶稣的华诞来庆贺，故称“耶诞节” 。  
原材料：生鸡蛋3个、低筋粉110克、糖90克、黄油20克、牛乳60克、巧克力酱适当  
圣诞小蛋糕的作法：1、黄油和牛乳混和，微波炉加热低火加温1分钟至黄油溶化，将二者搅拌均匀 。  

  
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2、生鸡蛋添加绵白糖用打蛋机消磨 。消磨情况：提到打蛋机，滴下出来的鸡蛋液能够见到纹理且不容易立刻消退 。还能够写个“8”字 。  
  
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3、筛入低筋粉，用橡皮擦刮板由底端往上搅拌匀称 。  
  
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4、将黄油牛乳倒进由底端往上搅拌匀称 。  
  
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5、将拌好的面浆倒进模貝九分满 。  
  
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6、放进电烤箱中高层175度左右火烧二十分钟 。  
  
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7、巧克力酱放进裱花嘴，黑巧克力酱我也用的费力罗巧克力酱，粉红色用巧克力50克加鲜奶油50克加温溶化，随后加入黑色素 。  
  
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8、用准备好的巧克力酱画在生日蛋糕上就可以啦!  
  
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制成品图：  
  
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圣诞小蛋糕制作技巧：1、这一生日蛋糕是戚风蛋糕，生鸡蛋要用室内温度的，不可以是冰的 。  
【圣诞小蛋糕】 2、打鸡蛋的盆一定要隔膜真空泵没有水 。  

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