特色菜及作用:川菜菜谱
清拌猪耳朵
原材料:熟猪耳朵1只,大葱10克,鲜姜5克,香油10克,生抽15克,香莱段5克,味素2克 。
清拌猪耳朵的作法
1)将熟猪耳朵切成丝,鲜姜削皮清洗一样切条,大葱切成末预留 。
2)把切完的耳丝同姜片、葱末、味素翻拌装进盘里,上边撒上香莱,浇上生抽、香油就可以 。

文章插图
特性:香味儿美,佐酒美味 。
关键字:猪耳朵
认真于早饭,唤起身体
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