孕期食谱 橙汁菊花玉子豆腐

  
  

孕期食谱 橙汁菊花玉子豆腐
  
文章插图  
  橙汁菊花玉子豆腐  
  1.准备材料:日本豆腐3条、橙2个、柠檬半个、色拉油适量、白糖2茶匙  
【孕期食谱 橙汁菊花玉子豆腐】  2.步骤1:玉子豆腐去包装,一分为四,取中间两部分切成菊花刀(十字交叉),切好后摆入盘中 。  
  3.步骤2:将柠檬和橙榨成汁备用 。  
  4.步骤3:铁锅内下油烧至油温5成热时(冒泡),把切好菊花刀的豆腐放入油锅里 。  
  5.步骤4:炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散,形成菊花状,把炸好的菊花豆腐放入碟中,摆好形状 。  
  6.步骤5:橙子去皮去白膜,用手捏碎,淋入柠檬汁拌匀备好,把橙汁放入锅内,撒入适量白糖 。煮至微起泡即可,然后把橙汁淋在菊花玉子豆腐上 。  
  烹饪小贴士  
  1、切菊花刀的时候,底下相连的部分留得越少,花朵就能越盛开 。  
  2、橙子一定要去白膜,要不然会发苦 。  
  3、橙汁也可以用西红柿汁代替 。  
  4、糖份可以按自己的口味调配 。  
  营养价值  
  橙子中含量丰富的维生素C,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇 。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益 。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质 。  
  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群:婴儿  


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