剁椒肉末蒸豆腐这道简易易做的生活中蒸制快手菜是用电烤箱制做而成 ， 能很好的锁定菜式营养成分及水份 ， 用简单的食材干了一道不容易的家常小菜、让食欲大好的美味美食 。留意肉末拌和要朝着同一个方位拌和起胶 ， 那样蒸的情况下才不易散掉 。  
剁椒肉末蒸豆腐的做法：【剁椒肉末蒸豆腐烤箱版】 1、肉末加少量米酒 ， 适量水淀粉 ， 生抽酱油腌渍一会儿  
2、大葱剁碎备用  

  
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3、水豆腐清洗整洁 ， 切成片  
4、铺平进菜盘里  
5、炒菜锅烧开加点油  
6、下肉末炒至掉色  
  
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7、倒进一大勺大骨汤(沒有大骨汤用沸水替代还可以) ， 添加少量酱油着色  
8、加入适量盐炒匀  
9、炒好的肉末连料汁一起淋在水豆腐盘里  
  
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10、表层铺一层剁椒(我不会太吃辣椒 ， 因此 买的中辣的剁椒)  
11、长帝蒸烤一体机打开纯蒸方式 ， 一百度時间12分鐘 ， 菜盘放进  
12、蒸制进行 ， 菜盘取下 ， 撒上葱段就可以逐渐享受了 。  
制成品图：  
  
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