鲷鱼烧儿童版 _鲷鱼烧儿童版

今日这款鲷鱼烧是专业作为感冒后没胃口的外孙子吃的，上星期，外孙子发烧感冒转好，做了红豆馅和乳酪二种口感的“鲷鱼烧” 。外孙子看到肥嘟嘟的鱼儿稀奇的了不得!随手拿出一个乳酪馅的尝了一口：“嗯，这一美味!”吃了，我又使他尝了红豆馅的：“嗯，这一更美味!” 。
儿童版的鲷鱼烧是在一本菜谱书见到的特色小吃，看起来觉得美味又讨人喜欢。很早已想干给外孙子尝一尝，因为沒有模貝，一直拖到现在。上一月见盆友做了“鲷鱼烧”，又点燃了冲动。咕咚念书后，我的世界富裕多了!立刻网上买了模貝，试做了6个，口感和模样都较差。下面又做了几回，一次比一次好。证实了，越发作法简易其方法就越不太好把握。
原材料：生鸡蛋两个(鸡蛋液123克)、牛乳 75克、低筋粉 110克、无铝泡打粉 3克、食用油 15克、绵白糖 30克、纯蜂蜜 30克
包馅：红豆馅 90克
给小朋友吃鲷鱼烧作法：1、低筋粉和发孝粉混和筛粉，备好生鸡蛋、牛乳、红豆馅。

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2、生鸡蛋打撒，添加绵白糖、纯蜂蜜搅匀，添加牛乳搅匀。
3、添加筛粉的粉类。

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4、搅匀，添加食用油搅匀。
5、加热模板，用厨房用纸涂少量油。

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6、舀入六分满的面糊，用勺子把面糊伸开。
7、红豆馅拿手捏扁，放进鱼皮中。

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8、再舀入适当面糊遮住包馅，不容易过满，盖好。开小火，端着把手，在火上不断地挪动，使其遇热匀称。约一分半钟上下翻过来，方式同样。烧至淡黄或金黄色开启。
制成品图：

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儿童版鲷鱼烧制作技巧：1、全过程用小火或中小火烧造，要不然易发生外糊里生的情况。
2、一次不必开多，觉得软食更好。
3、加温刷模貝的情况下，除开鱼內部，包含边沿还要刷，由于烤的情况下假如扑出来也不太好烤糊掉。
【鲷鱼烧儿童版】 4、假如最终出模有黏连的状况，表明无盐黄油刷的太少或是没所有刷及时，必须清理整洁模貝后重头再来，不然还会继续发生不太好出模的状况。

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