做菠菜挂面实际上和原汁原味挂面实际操作一样 ， 仅仅把水替代变成菠菜汁 ， 一样鲜面条的面糊必须含水量做到35%-40%就可以 ， 聚餐网下边把菠菜挂面的做法共享给大伙儿 。  
菠菜挂面的作法:1、小麦面粉和盐粗壮的混和.  

  
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2、将菠菜打汁作为液态(水)和面粉混和  
  
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3、拿手拌生成絮状物 ， 并碾成片状样子醒三十分钟(也并不醒发)  
【菠菜挂面】   
  
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4、准备好电动压面机从厚档逐渐压 ， 每压一次都开展伸缩 。多压几个 ， 鲜面条的口味更带劲道 。  
  
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5、换掉细口刀 ， 随后搅面细面条就可以 。  
  
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6、依照一人份的尺寸团成圆形 ， 要不是当日服用 ， 能够立即放进冰箱冷冻 ， 吃的情况下取下 ， 不用解除冻结立即下边就可以 。  
制成品图：  
  
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