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狗肉
狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊” 。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举 。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说 。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的谚语 。由于狗肉闻起来气味醇厚 。
芳香四溢,所以又叫香肉 。
中华狗肉文化历史悠久,狗肉是中国传统美食 。作为家禽六畜之一的狗为人食用的历史可追溯至五、六千年前的半坡以及圩墩文化(常州)遗址时代 。
《三字经》写到:马牛羊,鸡犬豕 。
此六畜,人所饲 。
狗肉的营养价值
狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用 。
狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素 。
狗肉的功效与作用
狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效 。
食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能 。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等 。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力 。在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效 。
狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处 。
孕妇可以吃狗肉吗?
不可以吃 。
狗肉含有蛋白质、钙等营养物质,有增强体魄、促进血液循环等功效 。孕妇可以吃狗肉的,不过狗肉性热,具有活血的功效,所以怀孕初期孕妇最好不要吃,不而怀孕中期和后期孕妇可以吃些,但是不能过量 。
产妇可以吃狗肉吗?
不可以吃 。
【孕妇可以吃狗肉吗】 狗肉从中医上讲属于发物,建议你产后身体没有完全恢复,避免吃狗肉,以免使产后的伤口发起来,如果是剖腹产更不能吃狗肉 。
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