黄咖喱鸡腿的做法 _黄咖喱鸡腿的做法

中西合并的美味可口节日菜——黄咖喱鸡腿
这一鸡腿是那一个《大盘鸡》切分出来的。因感觉鸡腿肉的口味要比鸡脯肉好，并且炮制出去的肉不柴，适合做炒、煎、烤等菜品，因此就造就了这家常小菜。
这咖喱但是好产品，听说能够抗癌、防止老年痴呆症、改进严重便秘，有益肠道菌群这些。没去深究它的功效，单单从它存有和风靡的视角看来，多吃一定是没有错的。
必须留意的是：因其带有朝天椒等辛辣食物成分，患胃病、溃疡病的人要少食，生病吃药期内也不适合服用哟。

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黄咖喱鸡腿原材料：鸡腿一只青红椒各四分之一圆葱一个半
调味品：黄咖喱酱生抽酱油白胡椒粉水淀粉米酒
黄咖喱鸡腿作法 1、鸡腿削皮、去骨，用肉锤轻轻地砸松鸡肉，切一小块，加上料酒、生抽酱油、水淀粉抓匀，腌渍二十分钟；

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2、青红椒切滚刀块，用加了盐的沸水焯过；

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3、圆葱削皮切片；

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4、热锅入油，三成热当下一大饭勺的咖喱酱文火炮制出香气，下圆葱块炒匀，下鸡肉块煸炒至香，加小半碗水，烧三分钟上下；

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5、放入青红椒炒匀后就可以起锅。

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提醒：咖喱料中现有盐份，一般不用多加盐。
咖喱酱因辣度不一样，能够挑选合适自身和亲人的辣度。

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