美味的黑芝麻吐司芝麻吐司

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面包是许多人早餐中常见的食物之一，用作早餐，简单、美味、简单。金色迷人、柔软的拉丝吐司，不仅美味，而且营养丰富。现在很多家庭都有烤箱，周末烤面包和蛋糕，早餐太方便了，自己做面包配料简单，吃也放心，不含任何添加剂，家人吃也放心。

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每年春末夏初，很多人都有脱发的麻烦，雨妈妈也不例外，我们都知道黑芝麻有黑发、固发的效果，所以今天用黑芝麻粉做黑芝麻吐司，发酵，简单方便，烤吐司，香味浓郁，柔软细腻，咬黑芝麻，喜欢吃吐司试试。

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【黑芝麻吐司】
配料：吐司粉480克，黑芝麻粉60克，细砂糖60克，盐6克，奶粉20克，全蛋液90克，牛奶250克，酵母6克，无盐黄油45克
【制作方法】：
1、准备好使用的食材，分别称重备用，黑芝麻粉是无糖的，可以炒黑芝麻，自己粉。

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2、除黄油外，所有食材均放入厨师机桶中，1档混合30秒揉成团，转3档揉至光滑。

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3、加入软化的黄油粒，与面团揉搓约2-3分钟。

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4、用切面刀切下一小块面团，检查面团的出膜情况，拉出薄而坚韧的面膜。

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5、将面团平均分成六等份，揉成椭圆形，用保鲜膜覆盖，放松15分钟。

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6、取出松弛的面团，擀成椭圆形面团。

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7、把面片翻过来，从上到下卷起来，卷成面团，把六个面团卷起来。

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8、取一个擀好的面卷，压扁后擀成长舌形。

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9、翻面，从上到下卷起，卷成面卷。

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10、擀好后，将面卷三组，放入吐司盒中，温度32度，湿度75%，开始发酵。

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11、将烤箱预热上管160度，下管190度，发酵至吐司盒9分满。

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12、将吐司盒放入烤箱底部，烘烤26分钟，及时取出。

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13、烤好的吐司，轻震热气，将吐司倒扣在冷却架上冷却，即可食用。

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雨妈小贴士:
1、黑芝麻粉是无糖的，可以用黑芝麻炒成粉，也可以直接在市场上买到无糖黑芝麻粉。
2、根据面团的软硬情况，建议保留10克不同面粉的吸水性。
3、吐司烘烤的时间和温度应根据吐司盒品牌和烤箱温差进行适当调整。
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美味的黑芝麻吐司 芝麻吐司

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