芋头烧肉怎么做 _芋头烧肉怎么做的做法

芋头的营养成分很高，還是一款既可作正餐，又可做蔬菜水果的食物，老少两相宜的养生食材哦，芋头为碱性食物，能中合身体囤积的酸性物质，调节身体的酸碱，是秋补素餐一宝。
芋头吃法许多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可，最普遍非常简单的作法是把芋头煮开或煮熟后蘸糖吃。芋头也可烧肉，用五花肉来做，搞好后吃到口中，又香又软又滑，芋头吸足了五花肉和各种各样调料的香气，鲜美四溢，留恋在唇齿之间，令人意犹未尽哈。。。。。。
芋头烧肉
原材料：芋头、带皮五花肉、葱蒜、八角、八角茴香、米酒、酱油、生抽酱油、盐、味精。

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芋头烧肉怎么做：
1、五花肉洗干净切片，芋头清洗，大的块头的切片预留，姜蒜切条，蒜切成片。

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2、锅中加点油，放入麻椒和八角、八角茴香曝出香气，放入五花肉干扁冒油到表层淡黄。

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3、放入生抽酱油、酱油、米酒煸炒到着色。

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4、放入葱蒜煸炒匀称，添加未过肉的沸水，走红烧开后转低火三十分钟。

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5、放入芋头，放入适当盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入味精就可以起锅。

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