缓解疲劳的绿茶炖茶蛋味儿尤其香 ， 并且不咸 ， 在家庭装炖锅来做 ， 更方便 ， 让炖锅煮好后隔热保温一夜 ， 那样第二天醒来就能吃到热呼呼的茶蛋 ， 并且历经一夜的隔热保温泡浸 ， 茶鸡蛋早已彻底消化吸收调料的香味 ， 味儿正好 。大姐还有一个方式因为我学得了 ， 便是她是先将蛋自来水煮后砸碎 ， 随后再与调味品同煮 ， 可是我是在调味品中煮好再敲 ， 随后泡 。比较之下 ， 也是大姐的作法更有效一些 。原先这小小茶鸡蛋 ， 确实有这么多大学问 。如今把大姐的作法共享给大伙儿 ， 期待您也喜爱：  
常用食物：  
生鸡蛋10枚、八角两个、麻椒10粒、香叶3片、八角茴香1小段、绿茶1勺、老冰糖5克、生抽1勺、盐适量  

  
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绿茶煮茶蛋的作法：  
  
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1、先将生鸡蛋清洗提早煮开 。生鸡蛋我是用的炖锅 ， 挑选在其中一个按键 ， 待锅中水滚沸就可以关闭 ， 在锅中闷上十分钟就可以 。那样做 ， 能非常好的节约能源 。假如您是在煤气灶上煮 ， 还可以用一样的方式 ， 水滚沸即熄火 ， 在锅中焖 。  
  
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2、将煮开的生鸡蛋捞起来太凉 ， 随后将生鸡蛋匀称的砸碎机壳 。机壳敲成碎而相接的情况就可以了 。那样的纹路待茶蛋煮好后 ， 每一个纹路不一样 ， 每一个都是有特点 。  
  
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3、将敲好的茶蛋先摆放在炖锅中 ， 随后再依据状况放水 。  
  
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4、再放进荼叶、八角、香叶、麻椒、八角茴香、老冰糖、生抽、盐 。荼叶我就用的是绿茶 ， 您还可以挑选自己喜爱的荼叶 。盐实际放是多少 ， 您可尝一尝料汁的味儿随后自定 ， 我放了十克上下 。  
  
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5、将炖锅放进炖锅中 ， 挑选按键 ， 我选的是桃浆键 ， 这一程序流程是烧煮一个钟头 。随后您就无需管了 。  
  
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6、电炖锅程序流程进行后会全自动进到隔热保温程序流程 ， 第二天 ， 开启盖子 ， 您就可以吃到热烘烘 ， 热腾腾的炖蛋了 。  
【红茶煮茶蛋】 制成品图：  
  
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