保鲜膜蒸鸡蛋羹有毒吗1看保鲜膜的制做原材料决策 。  
目前市面上的保鲜膜有分食品级不锈钢用和一般用 ， 其制做原材料有PE、PVDC、PVC三种种类 ， 在其中PVC保鲜膜的塑化剂成分高 ， 塑化剂不溶解冷水 ， 但在60℃或之上 ， 或者在植物油脂中它便会溶解来 ， 这类保鲜膜不能蒸鸡蛋羹服用 ， 一般便是用以包囊下蔬菜水果 ， 以增加冷藏時间 ， 假如用于蒸鸡蛋羹得话 ， 加温后塑化剂会渗透到食材 ， 随后进到身体 ， 可毁坏身体中枢神经系统和泌尿系统 ， 长期性服用还会继续造成 女士儿童性早熟和男性不孕不育 。  
食品类用的保鲜膜是采用符合规定的食品级不锈钢PE环氧树脂 ， 不容易加上塑化剂 ， PVDC保鲜膜也相近 ， 二者用于蒸鸡蛋羹能够 安心服用 。  
蒸鸡蛋保鲜膜为何融化了21、PVC材料的保鲜膜的不耐高温 ， 非常容易因遇热过高 ， 出現溶化的状况 。  
2、保鲜膜不可以直接接触热原 ， 终究是塑胶制品 ， 假如蒸鸡蛋羹的情况下 ， 挨近锅边得话 ， 也会出現溶化状况 。  
留意：假如蒸鸡蛋保鲜膜融化了就千万别吃完 ， 不然对身心健康危害 。  
鸡蛋羹盖保鲜膜用扎眼吗3要扎眼 。  
一般蒸鸡蛋羹在上锅以前 ， 盖上一层保鲜膜 ， 用木签在保鲜膜上戳5、6个小孔 ， 那样做能够 让水蒸汽排出 ， 防止保鲜膜盖着彻底密封性 ， 造成 其遇热过多 ， 另外还能够降低水蒸汽汽化成水珠掉入蛋液里 ， 进而出現坑坑洼洼的状况 ， 等锅上汽汽车后放进蒸十分钟 ， 再焖3分钟就可以 。  
鸡蛋羹无需保鲜膜的作法4除开用保鲜膜盖着能够 使鸡蛋羹嫩滑之外 ， 还能够用盖子、密封性的宽口菜盘盖在蒸鸡蛋液的碗上边替代应用 ， 一样能够 作出软嫩香滑的鸡蛋羹 ， 具体方法以下：  
原材料：生鸡蛋3个、大葱2根、生抽酱油少量、香油少量、温水适当 。  
流程1、提前准备生鸡蛋 ， 将蛋壳先用软毛刷刷整洁 ， 随后将其磕入在碗中 ， 用筷子刚开始向着一个方位搅拌蛋液 ， 打成手刚开始感觉累的情况下就可以了 。  
2、然后将事前准备好的温水添加在蛋液中 ， 温水的量与鸡蛋液依照1：1的占比就可以 ， 将鸡蛋液和温水充足拌和结合在一起 ， 直至其表层有一层聚集的泡沫塑料就可以了 。  
3、这个时候用一个勺子将蛋液上边的白沫子撇整洁 ， 随后在锅中添进水 ， 待将水烧开后 ， 防水防火放进鸡蛋液刚开始蒸 ， 并在蒸碗顶盖一个能彻底密封性住蛋液的碗 ， 此外蒸鸡蛋羹的全过程中 ， 可提前准备小香葱2根将其择去根蒂后 ， 清理整洁 。  
【保鲜膜蒸鸡蛋羹有毒吗 蒸蛋保鲜膜为何融化了】 4、将小香葱中的水份沥干 ， 随后切割成细细葱段 ， 待鸡蛋羹类似蒸了8分钟的時间 ， 就可以熄火 ， 不必急着开启盖子 ， 让鸡蛋羹在锅中再次焖3分钟 ， 随后开启盖子将鸡蛋羹取下来 。  
5、用水果刀将鸡蛋羹轻轻地划到十字格 ， 随后依据本人的口感浇上生抽酱油或是是生抽酱油 ， 随后再再加上一丝的芝麻油出香味 ， 最终撒上葱段装点就可以刚开始享受 。  

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