香煎马鲛鱼的做法

马鲛鱼(青占鱼)营养丰富 , 小尾巴的味儿特别好 , 价廉物美  
生得全身肥满,肉厚没刺,肉嫩味美,民俗有"山顶鹧鸪獐,海中马鲛鱼”的称赞 。  
香煎马鲛鱼这类作法 , 口味焦黄内嫩 , 肉质地细腻 , 味道鲜美  
不是加上一切不必要的调味品 , 以施粉黛的姿势 , 突显它的原生态&he11ip;&he11ip;  
很赞哦!  
香煎马鲛鱼  
原材料:马鲛鱼  
调味品:盐、米酒;姜片  
  

香煎马鲛鱼的做法
  
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香煎马鲛鱼的作法  
【香煎马鲛鱼的做法】1、买的情况下就可以让商家切好段 , 随后清洗双面匀称地抹上一层精盐和米酒 , 盐二十分钟进味;  
  
香煎马鲛鱼的做法
  
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2、锅中滚油 , 进行爆香生姜片后取下不必;  
3、放进马鲛鱼 , 走红煎1分钟后转文火 , 煎至焦脆发黄 , 转另一面如法煎煮;  
  
香煎马鲛鱼的做法
  
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4、最终从锅缘淋入1汤勺约15m1的冷水 , 以防鱼类缺水太多 , 待表层煎干后 , 就可以摆盘 。  
  
香煎马鲛鱼的做法
  
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