黑椒苹果澳牛粒的做法

夏初新欢轻菜肉--黑椒苹果澳牛粒  
气温逐渐越来越酷热 ,   
饭桌上大家都逐渐看不上冬季时宠溺的大肉菜了 ,   
那麼 , 舍弃块状吃荤 , 大家做轻菜肉吧 。  
用细嫩的牛肉 , 再加上脆爽的苹果和彩椒 ,   
由黑胡椒粉碎来当担的整道菜的亮点 ,   
这一配搭看见就觉得食欲大开吧?  
不用有多少浓厚的烹饪技术 , 就能轻轻松松拿下的一道菜 ,   
无论是色還是香還是味 , 都绝对不会使你心寒的一道菜 。  
黑椒苹果澳牛粒 原材料:澳大利亚牛肉(没有筋位置)250g、苹果一个、彩椒一个半  
调料:一茶匙=5m1(或5G)、一勺子=3g  
香油一茶匙、少量酱油、一茶匙米酒、一勺子干淀粉(用以腌渍牛肉)  
黑胡椒粉碎一茶匙、香油一茶匙、生抽酱油一茶匙(用以调料)  
  

黑椒苹果澳牛粒的做法
  
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黑椒苹果澳牛粒的作法  
1.将澳牛肉(没有筋的)切成约2cm厚为的丁 , 用一茶匙(5m1)香油、少量酱油、一勺子干淀粉抓匀腌渍二十分钟 。  
2.将苹果去皮切成小傅 , 用盐水泡浸五分钟 。彩椒清洗切切丁 。  
3.炒菜锅放小量油 , 低水温时倒进腌渍好的牛肉丁 , 煸炒到表层掉色 。  
  
黑椒苹果澳牛粒的做法
  
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4.倒进苹果丁,煸炒两下 。  
5.倒进一茶匙黑胡椒 。  
6.再倒进彩椒丁 。  
  
黑椒苹果澳牛粒的做法
  
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7.加一茶匙香油(5m1) 。  
8.一茶匙生抽酱油(5m1) 。  
9.煸炒匀称就可以起锅 。  
【黑椒苹果澳牛粒的做法】  
黑椒苹果澳牛粒的做法
  
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美味可口手记  
1.做这一菜选材用牛里脊为最好是 , 假如用别的位置的肉要除掉筋再做 。  
2.苹果选脆的口味会更好 , 削皮滚刀块后 , 在盐水中泡浸五分钟后取下 , 能够防止因触碰气体而空气氧化掉色 。  
3.它是个快手菜 , 苹果、彩椒都不必太过加温 , 下锅和调料拌炒下就可以起锅 。那样既维持了好看的颜色 , 也维持了营养成分 。  
  
黑椒苹果澳牛粒的做法
  
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黑椒苹果澳牛粒的做法
  
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