夏初新欢轻菜肉--黑椒苹果澳牛粒
气温逐渐越来越酷热 ,
饭桌上大家都逐渐看不上冬季时宠溺的大肉菜了 ,
那麼 , 舍弃块状吃荤 , 大家做轻菜肉吧 。
用细嫩的牛肉 , 再加上脆爽的苹果和彩椒 ,
由黑胡椒粉碎来当担的整道菜的亮点 ,
这一配搭看见就觉得食欲大开吧?
不用有多少浓厚的烹饪技术 , 就能轻轻松松拿下的一道菜 ,
无论是色還是香還是味 , 都绝对不会使你心寒的一道菜 。
黑椒苹果澳牛粒 原材料:澳大利亚牛肉(没有筋位置)250g、苹果一个、彩椒一个半
调料:一茶匙=5m1(或5G)、一勺子=3g
香油一茶匙、少量酱油、一茶匙米酒、一勺子干淀粉(用以腌渍牛肉)
黑胡椒粉碎一茶匙、香油一茶匙、生抽酱油一茶匙(用以调料)

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黑椒苹果澳牛粒的作法
1.将澳牛肉(没有筋的)切成约2cm厚为的丁 , 用一茶匙(5m1)香油、少量酱油、一勺子干淀粉抓匀腌渍二十分钟 。
2.将苹果去皮切成小傅 , 用盐水泡浸五分钟 。彩椒清洗切切丁 。
3.炒菜锅放小量油 , 低水温时倒进腌渍好的牛肉丁 , 煸炒到表层掉色 。

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4.倒进苹果丁,煸炒两下 。
5.倒进一茶匙黑胡椒 。
6.再倒进彩椒丁 。

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7.加一茶匙香油(5m1) 。
8.一茶匙生抽酱油(5m1) 。
9.煸炒匀称就可以起锅 。
【黑椒苹果澳牛粒的做法】

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美味可口手记
1.做这一菜选材用牛里脊为最好是 , 假如用别的位置的肉要除掉筋再做 。
2.苹果选脆的口味会更好 , 削皮滚刀块后 , 在盐水中泡浸五分钟后取下 , 能够防止因触碰气体而空气氧化掉色 。
3.它是个快手菜 , 苹果、彩椒都不必太过加温 , 下锅和调料拌炒下就可以起锅 。那样既维持了好看的颜色 , 也维持了营养成分 。

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身心健康饮食网小贴士
牛乳和苹果能一起吃:二者同吃有清爽止渴 , 生津止渴除热 , 防癌抗癌的作用
苹果和圆葱能一起吃:具备保护心脏的作用 , 降低心脏疾病的患病率
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依据本身身体素质选食苹果
苹果别名平波、非凡子,为被子植物门绿色植物的果子 。苹果营养丰富 , 能够增强体质 , 防止和医治疾患 。在国外读者文摘杂志期刊详细介绍的10种对身心健康最有利的新鲜水果中...[大量]
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