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【孕期食谱 花菜小丸子】  孕期食谱 花菜小丸子  
  原料：西兰花200克、五花肉300克、食盐2克、淀粉5克、水淀粉20克 。  
  做法：  
  步骤1：  
将五花肉末倒入碗中加入2克盐拌匀，再加入5克干淀粉拌匀放置一边 。  
  步骤2：将西兰花洗干净，用手掰成小朵(可以焯下水再备用) 。  
  步骤3：  
带上一次性手套，取30克左右肉末，搓成圆球，将小西兰花朵插在上面 。将所有的依次做好，整齐的码在盘子中 。  
  步骤4：将水烧开，放入消毒锅，放上菜，盖上盖子，大火蒸5-8分钟即可 。中途不要掀盖 。  
  步骤5：蒸好后，将汤汁倒到一个干净的锅中，倒入20克水淀粉，勾个薄芡，然后将芡汁淋在蒸好的菜上即可 。  
  营养价值：  
  西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。西兰花能舒缓压力，有益心气，解闷镇静，对促进食欲也有很大的帮助 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  
  烹饪小贴士：  
  给孩子吃的肉类不要太肥腻，最好选用3分肥7分瘦的猪肉，在搅肉前把肉切成小块 。  

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