吃寿司时许多 店内都是会出示寿司姜片来提味，实际上这道小吃自己在家做也是非常简易的，在嫩姜产季，买点儿新鮮的嫩姜，用白米醋和白砂糖调料就可以，作法非常简易，假如很难买到嫩姜，一般的生姜还可以做，实际上吃的盆友参照下边菜谱一起来做一下吧 。  
自做腌寿司姜片的作法：1、最先将锡纸揉成一团，在水中一面清洗一面磨掉外皮膳食纤维及细沙 。  

  
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2、随后把准备好的生姜，削皮后切成片状 。  
  
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3、削完后，在水中泡三十分钟除去残渣 。  
  
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4、将调味品放进锅中烧开后，晾凉 。  
  
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5、起一锅开水 。将泡姜的灰水扔掉后，倒进开水使姜变软，然后冲凉水清洗 。  
  
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6、取一个消毒杀菌后的玻璃瓶或夹链袋，将刚加温后的调味品及解决过的姜倒进，放进冷藏室一晚 。  
  
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7、第二天就能享受了，那样搞好了美味可口的寿司姜片，非常容易制做吧 。  
制成品图:  
  
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【自制腌寿司姜片】 温馨提示：做这道小吃用嫩姜最合适，可是用一般的生姜也美味喔，这今日这道菜谱是用一般的生姜制做 。  

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