怎样煲鸡汤 _煲鸡汤_「广东龙网」

老母鸡汤想来很多人都喝了，最近几年来时兴励志鸡汤，造成很多人喝励志鸡汤都喝腻了，但是如今大家讨论一下如何煲真正的老母鸡汤，便是可以吃的，必须用火渐渐地烧煮，浓缩一锅精粹的老母鸡汤。

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怎样煲鸡汤：家常鸡汤

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食物提前准备
鸡，红枣，枸杞子，葱姜，盐少量。
方式流程
1、鸡解决整洁后放入沸水中焯烫洗净；
2、汤煲中加入适量水，放入红枣，枸杞子煮沸；
3、随后添加黑椒鸡块，葱段，生姜片煲煮2钟头；
4、最终加入适量的盐就可以。
怎样煲鸡汤：红枣干桂圆老母鸡汤

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食物提前准备
鸡1只，枸杞子，红枣15粒，干桂圆10个，黄芪党参5条，川芎6片，黄芩5片，盐少量。
方式流程
1、鸡洗净后斩三大块，放入加上料酒的锅中焯烫，削皮后备用；
2、汤煲中加入适量的水，放入鸡和黄芪党参，干桂圆，红枣，枸杞子；
3、大火烤开后文火渐渐地煲煮一个三十分钟，随后加入适量的盐调料就可以。
小提示
【怎样煲鸡汤】剥去鸡皮后煲出去的汤更口味淡。
怎样煲鸡汤：川芎乌骨鸡汤

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食物提前准备
土鸡一整只，春笋100克，川芎5克，黄芩5克，红枣八个，姜蒜适当，麻椒，盐少量。
方式流程
1、春笋切成片，当归黄芪洗净后放入茶袋中，红枣泡发备用；
2、乌骨鸡洗净后斩块，放入凉水锅中，添加麻椒绰水；
3、将绰水的乌骨鸡放入石锅红，添加姜蒜，红枣和茶袋；
4、大火烧开后变为文火煲煮1小时，随后放入春笋调料煲15分钟就可以。
怎样煲鸡汤：虫草花鸡汤

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食物提前准备
母鸡，椰子鞋肉适当，虫草花50克，红枣八个，盐少量，椰子汁少量。
方式流程
1、母鸡削皮，绰水，去白沫子，洗净备用；
2、虫草花和椰肉洗净和红枣装进大的炖锅里；
3、随后放入鸡脯肉，加入适量的椰子汁，盖上一张锡纸；
4、随后盖上外盖，放入锅中，隔水炖煮，煮沸后慢炖2钟头；
5、最终添加少量盐调料就可以。

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