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  螃蟹  
  螃蟹（pángxiè）：动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目 。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上 。  
螃蟹是依靠地磁场来判断方向的 。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载 。  
【孕妇可以吃螃蟹吗】  这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地 。螃蟹靠鳃呼吸 。常见的螃蟹有大闸蟹（俗称河蟹，毛蟹，青蟹）、梭子蟹等 。  
  根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种，著名的品种有阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹、莱州大蟹、辽宁兴城梭子蟹、南湖蟹等 。  
  螃蟹的营养价值  
  螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素D，还含有钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，较少的脂肪和碳水化合物，蟹黄中的胆固醇含量较高 。  
  螃蟹的功效与作用  
  蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎 。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效 。  
  螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益 。  
  孕妇可以吃螃蟹吗？  
  不可以吃 。  
  蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用 。  
  产妇可以吃螃蟹吗？  
  不可以吃 。  
  螃蟹性寒，多食会引起腹痛、腹泻，而且坐月子的时候凉性食物不推荐 。  
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