特色菜及作用:家常菜食谱  
卤鸭头  
原材料: 自条鸭1只(约重1500克)，冷水2000克，生抽、白砂糖各400克，米酒250克，红曲、葱段各100克，精盐、生姜片、调料、桂皮各40克 。  
卤鸭的做法  
1)桂皮、大科、葱段、生姜片装进茶包袋内，扎牢封袋，放进沸水锅中，添加生抽、精盐、白砂糖、米酒、红曲水，用文火烧开，显出香气.  
特性:颜色酱红，肉质地酥烂，甜咸香醇 。  
  

  
文章插图  
认真于早饭，唤起身体  
【卤鸭的做法】早饭对加快基础代谢和减肥瘦身起着十分关键的功效 。相关研究表明，吃早饭的人比不吃早饭的人更非常容易瘦下来 。一夜的睡眠质量，身体的基础代谢尽管一直不断，但速率却比较慢，仅有根据再度进...[大量]  

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