巧克力冰淇淋面包机版 _巧克力冰淇淋

家里收走有冰淇淋设备用面包机一样能够进行，今日就用面包机给大伙儿做一款朱古力冰淇淋，在酷热的夏日帮你消暑下火。
原材料：
蛋黄两个、水70克、奶油奶酪100ml、白砂糖40克、鲜奶油200ml
冰淇淋的制作：
准备工作：前一天将冰淇淋桶清理擦拭，放入冰箱冷冻室冷藏。冷藏时要放到平整的平面图上不可以反放、斜放。冷藏時间12小时之上。(最好是前一天夜里放进电冰箱，第二天制作)
朱古力冰淇淋面包机版作法：1、将蛋黄加10克白砂糖放入盆中，用打蛋机将蛋黄消磨至贴近乳白色的浓稠情况。

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2、剩下30克糖添加水里，煮至九十度上下。
3、用小勺舀入一勺热的糖水，添加蛋黄糊，一边拌和，搅拌均匀之后，再添加一大勺，这般不断几回，便可把剩余的糖水倒一半到蛋黄糊里，搅拌均匀。

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4、糖水和蛋黄糊彻底混和后，再次倒回煮糖水的锅中，用文火渐渐地的加温蛋黄液，一边轻轻地的拌和，留意不必让大碱烧开。
5、煮至大碱深厚了，小勺身后能挂厚浆，手指头滑过后不容易马上消退，就可以了。

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6、将奶油奶酪添加蛋黄糊搅拌。把配有朱古力蛋黄糊的盆隔着凉水制冷。
7、将淡奶油打发至6-7派发。

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【巧克力冰淇淋面包机版】 8、朱古力蛋黄糊添加鲜奶油中。
9、混和匀称。

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10、将致冷桶从电冰箱里取出，放进面包机中。渐渐地倒进制冷好的冰淇淋液。
11、面包机mix程序流程三十分钟。

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12、听见蜂鸣提示声时，就完成了。将冰淇淋桶取下。放进密封罐，冰箱冷冻四钟头之上，留宿口味更好。服用时取下挖球就可以。
制成品图：

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