香菇根长霉能吃吗 _香菇根发霉能吃吗

香菇根能吃吗1能吃。
新鮮脆爽的香菇根能够安心食用，不但无毒性，也有和香菇盖一样的营养成分，假如很细嫩，口感是十分非常好的，食用能够推动肠胃蠕动，健脾和胃。

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香菇根长霉能吃吗2不能吃。
香菇根上发霉千万别食用！不论是新鮮香菇根還是干香菇根，都不适合食用，被黄曲霉菌环境污染的香菇根不但口感下降，还很有可能会出现黄曲霉等致癌物质内毒素滋长，身体若是过多摄取，很有可能会出现中毒了致癌物质风险性。

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香菇根长毛了能吃吗3不能吃。
许多香菇根细心看着发觉，实际上其表层会生一层黑毛，这层黑毛是长霉的主要表现，不适合再吃，各位朋友不必感觉遗憾，丢掉是最恰当的，清理之后，霉菌毒素依然会有残余，霉变的香菇根口感营养成分基本上沒有，因此千万别食用。

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温馨提醒4【香菇根长霉能吃吗】除开长霉的香菇根不适合再食用外，烂掉变松，损坏比较严重，根处很老的香菇根也应当放弃，千万别食用，这类香菇根不但口感偏差，营养成分也低，色香味俱全也是不太好，因此丢掉是最好的选择。

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