特色菜及作用:家常菜食谱  
【平菇凤翅汤的做法】平菇凤翅汤  
原材料:鲜平菇250克，鸡翅10对 。  
调味品:蒜瓣20粒，葱根、生姜片、米酒、香油、盐适量 。  
平菇凤翅汤做法  
1.将鸡翅去余毛，洗净后放人小碗内；平菇去老根，洗净，切割成  
2．锅容易上火，放平菇熬汤，待汤煮好后将平菇连汤一起倒进鸡翅碗内，加上料酒、盐、葱根、生姜片、蒜瓣，再加少量冷水，上笼蒸约一个钟头，至鸡翅膀肉一按就可以离骨时取下，滴进香油就可以上菜 。  
  

  
文章插图  
关键字:平菇汤菜谱  
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