从电冰箱里也有一只冷藏腊鸡 ， 用清小水泡至1小时解除冻结后和家里有新挖的小土豆一起焖的吃味儿超棒 ， 制做时要留意因腊鸡自身很咸因此 盐的量要适度加上 ， 这一菜焖出去小土豆 ， 口味软乎乎尤其美味 ， 连正餐都省劲 ， 小孩下班回家再晚也不害怕了 ， 多吃些也不会长多肉了 。  
腊鸡焖小土豆的作法;1、将腊鸡清洗整洁 。  
2、剁碎小块 。  
3、新鮮的小土豆刨皮  

  
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4、将腊鸡块凉水放锅里绰水后控干水份 。  
5、锅中加点油一勺 ， 热倒进腊鸡腿小火煸炒 。  
6、炒成香气放点姜蒜片、米酒、香油 生抽 糖再次煸炒 。  
7、添加水 ， 未过黑椒鸡块 。  
  
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【腊鸡焖小土豆】 8、添加小土豆后大火烧开转小火焖制40分钟 。  
9、添加粉絲 再次煮至粉絲全透明 。  
10、添加青红黄椒煸炒匀称就可以 。  
制成品图：  
  
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腊鸡焖小土豆制作技巧：
  
1、腊鸡自身很咸 ， 烹制全过程就别再加上盐了  

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