芝士蛋糕是大人小孩都钟爱的甜品，能够按照自身的爱好来添加包馅，此次是添加芋头鲜奶油进来，吃起來有重重的芋头味~ 钟爱芋头的可不容错过.  
原材料：  
芝士蛋糕皮：白砂糖4g、食盐4g、鲜奶油80g、低筋粉120g、蛋黄160g、水200ml  
内陷：芋泥40g、消磨鲜奶油100克  
芋头泡芙的做法：1、鲜奶油、盐、糖，放一起烧开，烧开后添加小麦面粉，大锅玄火添加小麦面粉迅速搅拌，再放入火炉加温几秒，另外迅速搅拌总体遇热匀称 。  

  
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2、将蛋黄打匀称，添加1/4的鸡蛋液，消化吸收完后，就可以在家里第2次，分4次添加 。  
  
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3、搅拌完后呈V字状，放进挤花带中，将面浆挤在蛋糕模具上，洒水，入电烤箱，将鲜奶油添加芋泥搅拌匀称，等候饼皮烤好 。  
  
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4、入电烤箱以160℃/160℃烤20~40分，中途不能开启翻过来，放冷，挖地洞，挤包馅，让入冷藏40min就可以 。  
制成品图：  
【芋头泡芙】   
  
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