夏日佐餐凉拌菜----干煎小黄鱼
還是之前小叔叔送的一箱海产品,
在其中有几个小黄鱼,
简易的腌下,裹了蛋黄液和香炸粉,
用食油炸炸,早晨配粥吃 。
自然换为其他种类的鱼儿,
一样的方式,做出去味儿也满非常好的!
干煎小黄鱼 原料:小黄鱼、生鸡蛋、香炸粉、木薯淀粉、盐、五香粉、米酒、油 。

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干煎小黄鱼的作法
1、原料预留 。

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2、小黄鱼清除整洁内脏器官和鱼腮 。
3、添加适量的盐,米酒腌进味 。

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4、生鸡蛋添加适量的木薯淀粉,和五香粉,搅拌均匀 。
5、腌好的鱼放进拌和好的蛋黄液内,双面粘满蛋糊 。

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6、再匀称的沾到香炸粉 。
7、锅中烧开,放入小黄鱼 。

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8、中文火,炸到金黄色就可以 。

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身心健康饮食网小贴士
黄鱼和茼蒿能一起吃:茼蒿有益肝清目、有利排尿止血功效 。黄鱼与茼蒿同食,可医治孕妈妈贫血 。
黄鱼和水豆腐能一起吃:水豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼身体碳水化合物含量比较丰富 。水豆腐含钙量较多,而黄鱼中含维他命D,二者合吃,可提升 身体对钙的消化率 。水豆腐煮黄鱼还可防止少年儿童佝偻病症状、老年人入骨质疏松
关键字:黄鱼小黄鱼
为何黄鱼不可以与乌麦
【干煎小黄鱼怎么做】《食疗本草》一书上说:乌麦难消,动暖风,不适合多食 。指的是乌冬面味道柑平而寒 。医圣药王孙思邈曾说过乌冬面酸,生寒,食之难消,久食动风,不能合黄鱼食得话 。不难看出,乌麦寒性,...[大量]
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