玉米面粉吃起來甜滋滋 ， 可是较为的不光滑 ， 加一些白面粉和生鸡蛋做一款奶香玉米发面饼還是很好吃的 ， 用牛乳和白砂糖调料在平底锅中煎出双面金黄色就可以 。  
牛奶玉米发面饼的做法：1、温水融化发酵粉后添加牛乳 ， 生鸡蛋 ， 食用油 ， 白糖 ， 搅拌均匀添加玉米面和白面 ， 玉米面与白面的占比是1:1 ， 搓成光洁面糊置放发醇二倍大 。  
【平底锅版 牛奶玉米发面饼】   

  
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2、发醇结束 ， 分为匀称等份揉二遍 ， 揉圆铺平擀成环形小饼 。  
  
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3、平底锅烧开加点油 ， 齐整摆入小饼 ， 中文火盖上盖子 。  
  
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4、煎至一面淡黄翻过来 ， 待双面淡黄后起锅摆盘装饰 。  
  
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制成品图：  
  
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牛奶玉米发面饼制作技巧：1、玉米面与白面的占比是1:1 ， 这儿沒有实际称重 ， 是依据牛乳及水的份量明确粉的量;  
2、我就用的平底锅自然还可以用电饼铛 ， 我们家电饼铛烙出的饼不进行口味偏硬;  
3、能够前一晚睡前揉面 ， 早上整形美容烤至做早点非常好的 。  

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