干石斛，中药材 。味甘，却惊定志，壮骨补虚，善驱冷痹 。主要能滋养胃阴、生津液，适用于热性病津液受伤或阴虚内热，以及舌光无苔、津液少等胃阴不足症 。
新鲜的铁皮石斛有三种吃法：直接咀嚼吞服 。
【干铁皮石斛怎么吃】榨汁：中药有草腥味，可以与水果一起榨 。
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煮：
每次7-8颗，煮一个晚上，先用大火煮，然后焖到第二天早上即可，磨成粉也可以煮，煮的时间断点，4-5小时/每次，煮3次即可 。
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