1、玉米：即玉蜀黍，其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病 。玉米含有大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁，这些能提高人的免疫功能，以胶发挥防癌作用 。  
2、地瓜：又名甘薯、红薯、白薯，它含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌 。  
3、麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维，因此，它是最好和防癌食物纤维 。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等 。  
4、豆类及豆制品：在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸 。据国外研究，将这种核酸和其它成分注入患癌的小鼠体内，可使肿瘤细胞停止生长，萎缩、消失 。日常吃的豆腐、豆浆都具有防癌作用 。经常吃豆制品的人，其胃癌发病率较低 。  
第六类、其它  
【六类食物让你拥有健康的乳房】绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用 。其起主要作用的成分是儿茶素化合物，绿茶抗氧化成分对多种致癌物，包括黄曲霉毒素，苯并芘，香烟致癌物，氨基酸高温裂解产物诱导的细胞恶性转化均有明显的抑制作用 。国内曾报道，每日饮绿茶两次，每次3克，用150毫升开水冲茶便有防癌作用 。  

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