鸡翅尖的做法全集 _鸡翅尖

鸡翅尖便是鸡翅膀的外缘，肉并不是许多，可是在鸡翅尖的软骨组织或是骨骼中，带有很多的胶原蛋白蛋白质，对血管、肌肤全是十分有美味的，鸡翅尖的作法有很多，小朋友尤其喜爱鸡翅尖做出去的物品。

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鸡翅尖的作法

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食物提前准备
鸡翅400克，辣椒3个，水豆豉30克，豆瓣网10克，盐1小勺，酱油1小勺，米酒10克，蒸鱼水豆豉10克，盐50克。
方式流程
1、鸡翅尖清洗，滤干水份。
2、将鸡翅尖剁碎块，辣椒也切割成和鸡翅类似尺寸的块状。
3、锅中倒进油，油烧至八成熟时，放入鸡翅煎至双面变黄。
4、它是放入水豆豉，清蒸鱼鼓油、米酒、酱油、盐炒匀，随后倒进快未过鸡翅的冷水，炒匀后盖板上盖子，大火烤沸后转文火。
5、收至水份八成干时，打开表盖，放入辣椒，收湿水份就可以，那样美味又美味可口的小烧鸡尖就做出来。
鸡翅尖的粉丝的做法

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食物提前准备
鸡翅尖300克，豌豆角50克，大料适量，酱油适量，食盐适量，小香葱适量。
方式流程
1、将买回去的鸡尖解除冻结，放到凉水中8分钟。
2、泡浸碗之后，在鸡翅尖中放入米酒，酱油，盐和麻辣酱。预浸時间越长，味儿越进味。
3、双椒和蒜剁碎，洗干净豌豆角预留。
4、油烧好啦，下青尖椒和蒜进行爆香，再放入豌豆角，待豌豆角炒热的七八分当下鸡尖。
5、起锅的情况下在弄点香莱，美味可口的清炖豌豆角鸡尖就搞好了。
鸡翅尖怎么做好吃

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食物提前准备
鸡翅尖1斤，油适量，糖少量，纯粮酒适量，八角茴香、盐、生抽、大料、干朝天椒适量。
方式流程
1、鸡翅尖洗干净，查验上边是否有没除掉的细毛。
2、锅中倒进水，将鸡翅尖倒进锅中氽水，氽山泉水的鸡翅尖，过冷水，除掉上边的白沫子。
3、在锅中放入油，油烧后放入大料、八角茴香后，将鸡翅尖放入煸炒。
4、添加适量的辣椒干、白砂糖、生抽、纯粮酒煸炒后，添加适量的水炖。
5、炖至料汁快收干时添加适量的盐就可以。
做菜方法
1、放糖有提味的功效。
2、加辣椒干和纯粮酒是为了更好地除腥，不用加过多。
【鸡翅尖的做法全集】3、氽水是为了更好地去鲜血，讨厌氽水，必须泡二个钟头。

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