姜汁扇贝的做法

特色菜及作用:川菜菜谱  
姜汁扇贝  
【姜汁扇贝的做法】原材料:扇贝250克,生姜沫30克,生抽、醋、麻油、生姜片、葱段等各适当 。  
姜汁扇贝的作法  
1)先选尺寸一致的扇贝片预留 。烧滚一锅水,下生姜片、葱段煮成香气,捞出葱姜,将扇贝片放人炒过,捞入碟内,加少量盐、麻油翻拌,放凉 。  
2)取一碗,把生抽、盐、醋、味素、生姜沫、麻油放碗内对成姜汁,淋在扇贝上就可以 。  
  

姜汁扇贝的做法
  
文章插图  
特性:口味淡可口,姜醋味尤浓 。  
身心健康饮食网小贴士  
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关键字:扇贝  
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