蜜汁鸡翅的做法 _蜜汁鸡翅

香嫩鸡翅，味儿鲜美，关键原材料便是鸡翅，鸡翅是鸡脯肉中不错的一部分，在其中鸡翅中是鸡身中更为细嫩的一部分，因此经常被用于做为菜式的原料，香嫩鸡翅便是在其中的一种。

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香嫩鸡翅的作法

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原料储备
鸡翅中6个，姜1块，黄瓜一个半，红箩卜一个半，蜂蜜适量，香油适量，黑酱油1勺。
方式流程
1、在鸡翅肉厚的地区个划几刀。
2、姜切条，红萝卜切成片，黄瓜切成片预留。
3、锅里放少量的油，将准备好的姜片装进去略炒一会儿。
4、学会放下鸡翅，将双面都煎至淡黄肉熟。
5、调下蜂蜜，香油，黑酱油加少量冷水翻拌，盖盖子焖到汁收干就可以。(黑酱油少量就可以，用于色调的）
常见问题
1、蜂蜜和香油按照自身的口感而调放。
2、先油炸过肉不容易散掉，煮熟。
3、黑酱油仅仅用于着色的，可放并不放。
香嫩鸡翅的粉丝的做法

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原料储备
鸡翅中300克，葱2根，米酒适量，蜂蜜适量，青柠檬一个半，生姜片适量，酱油适量，苞米木薯淀粉。
方式流程
1、将鸡翅中用水流清洗整洁，葱切长段、生生姜切成片预留，青柠檬揉成柠檬水。
【蜜汁鸡翅的做法】2、出锅，在锅中放水，将葱段、生姜片装进去烧开，接着放进鸡翅煮十分钟，捞起来控干备用。
3、将酱油、蜂蜜、米酒、木薯淀粉、柠檬水一起放进一个小碗中调拌成味汁。
4、将鸡翅放到味汁碗中腌三十分钟。
5、锅中给油烧五成热时放进鸡翅文火炸至橙黄色时捞起来，摆盘装饰。
6、另起一个炒菜锅，给油烧开，放入生姜片炒成香气，再加少量水，倒进腌鸡翅的酱汁，炒匀水淀粉勾芡，最终将调味品汁倒在盘里的鸡翅中。
香嫩鸡翅怎么做好吃又简单

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食物提前准备
鸡翅中6只，红葡萄酒150克、蜂蜜150克，酱油15克、白砂糖15克，盐、味素、蒜泥适量。
方式流程
1、鸡翅里加酱油、白砂糖、盐、一部分红葡萄酒腌约一个钟头，取下用一部分蜂蜜抹匀。
2、锅纵火上，放底油烧开，放进蒜泥炒出香味，倒进鸡翅中煸炒。再添加剩下的蜂蜜、红葡萄酒和适量的开水，盖上煮十分钟。翻盖将鸡翅中搅拌，随后再煮约十分钟至熟，加味素调料就可以起锅摆盘。

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