香菇鸡肉粥 _香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥，由鸡肉和香菇也有稻米制做而成的粥，营养成分十分丰富多彩，香菇能够提高人体免疫力，用香菇和鸡肉也有稻米一起熬出的鸡肉，既又香菇的鲜美，又有鸡肉IU的营养成分，能够提升人体的消化率。

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香菇鸡肉粥的做法

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食物提前准备
稻米100克，鲜香菇2朵，姜1小块，盐少量。鸡脯肉50克，油麦菜叶3片，食用油5毫升。
作法流程
1、稻米漂洗整洁后清水泡浸三十分钟，鲜香菇清洗切片状，油麦菜清洗后拿手掰成小块，生姜切成片。
【香菇鸡肉粥】2、鸡肉洗干净，剁碎碎屑，用少量盐、木薯淀粉和少量油翻拌后腌一下。
3、锅中放入一定量清水煮沸，放入泡浸后的稻米，再添加1小勺油，走红烧开后转文火再次煮三十分钟，至小米粥酥烂。
4、此刻添加加肉将粥快速搅散，最终添加香菇片煮2分钟，放入油麦菜，加调味盐调料就可以。
做菜方法
1、如果有老母鸡汤，大骨头汤，用于替代清水熬粥，会让粥变香滑、醇正。
2、熬粥时添加少量油，能使熬成的粥小米粒圆润，颜色鲜艳。
3、不一定得用生青菜叶，能够挑选喜欢吃的菜。
香菇鸡肉粥的粉丝的做法

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食物提前准备
鸡脯肉100克，鲜香菇3个，稻米100克，姜蒜少量，食用盐适当，白胡椒粉3克，食用橄榄油10克，味精适当。
方式流程
1、最先稻米淘整洁后泡浸一个小时。
2、再将鸡脯肉切条，用少量盐、木薯淀粉、1匙食用橄榄油翻拌。
3、鲜香菇清洗切条，姜蒜切末。
4、锅中放入一定量水烧开，放入泡浸后的稻米和1匙食用橄榄油。
5、走红烧开后转文火再次煮二十分钟后，添加香菇再次煮五分钟，再添加鸡肉丝煮滚。
6、最终加入盐、味精、白胡椒粉，撒进姜蒜末均匀就可以。
香菇鸡肉粥的作用

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香菇具备高蛋白质、低热量、含糖量、多种多样碳水化合物和多种营养元素的营养成分特性。补虚，健脾养胃，益气血，益智类安神助眠，养颜美容的作用。和香菇一起熬粥的鸡肉是煲汤使用过的，加了些老母鸡汤，也无失鸡肉的美味，也有着香菇的与众不同香气，营养丰富的粥，老少咸宜。

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