新春佳节邻近，又到做牛轧糖的节奏感，由于手工牛轧糖一直备受五星好评，因此2020年也不可以落下来 。蔓越莓是做蛋糕烘焙最爱用的原材料，因此今日做的此次手工牛轧糖就添加了蔓越莓，香甜可口尤其有味道，因此2020年做的绝大多数全是这类口感的亲人盆友都喜欢吃 。  
蔓越莓花生手工牛轧糖的原材料：  
白奶糖360克，全脂奶粉200克，无盐黄油100克，花生300克，蔓越莓100克  
蔓越莓花生手工牛轧糖的作法：1、将生花生入电烤箱放中高层左右火150度烘二十分钟上下至全熟 。  

  
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2 、将花生放包装袋中搓揉去衣 。  
【蔓越莓花生牛轧糖】 3、去好皮的花生米稍剁碎一些，预留 。  
  
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4、蔓越莓干也稍切一下，预留 。  
5 、无盐黄油在锅中溶化;(全过程用文火，也就是炉内火 。正中间一小朵的) 。  
  
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6、倒入奶糖拌和至和无盐黄油彻底结合情况 。  
7、 倒入婴儿奶粉，搅拌均匀，熄火 。  
  
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8、迅速倒入花生和蔓越莓干用劲搅拌均匀 。  
7、倒入28X28的不沾盘里，戴上一次胶手套铺平;(这原材料量恰好一盘，薄厚是1CM上下) 。  
  
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8、彻底制冷后脱模出盘 。  
9、先对半割开，再切割成1.4CM宽的条形 。  
  
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10、取一条形均值切割成四段，包上糖果包装纸就可以 。  
制成品图：  
  
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加了蔓越莓干的手工牛轧糖吃起來口味更丰富，并且营养成分更为丰富多彩 。  
  
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