特色菜及作用:川菜菜谱  
清蒸的猪脑  
原材料:猪脑1只，米酒、葱、姜、胡椒粉、食盐、味精各适当 。  
清蒸的猪脑的作法  
猪脑自来水清洗，撕去表层血膜，再加上盐、胡椒粉沾汁一会儿，放人葱、姜、味精、米酒上屉蒸约15分钟即成 。  
特性:因猪脑颇具磷质，此菜能治气弱气血两虚头昏 。  
  

  
文章插图  
身心健康饮食网小贴士  
【清蒸猪脑的做法】木耳和猪脑能一起吃:黑木耳性温、味甘，能益气强身健体 。猪脑味道甘寒，能冶疗头风、止晕眩、益肾补脑 。猪脑与黑术耳同煮煮汤服用，可滋肾补脑 。  
关键字:猪脑  
认真于早饭，唤起身体  
早饭对加快基础代谢和减肥瘦身起着十分关键的功效 。相关研究表明，吃早饭的人比不吃早饭的人更非常容易瘦下来 。一夜的睡眠质量，身体的基础代谢尽管一直不断，但速率却比较慢，仅有根据再度进...[大量]  

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