青椒牛肉炒饭的做法 _青椒牛肉炒饭的做法

米饭煮的过多，第二顿要如何吃呢。
电冰箱并不是保险柜，放到电冰箱里越放越不新鮮，比不上来做一个蛋炒饭好啦。
都说炒饭用冷饭会定压比热饭来的香Q有味道，由于剩米饭的水份被挥发了，在翻炒的全过程中，更能消化吸收其他调料的香味和味儿，炒起来也最非常容易展现颗颗明晰的口味。自然用现煮的米饭来做炒饭也没有什么不能，由于自身饭的关注度够，不用炒很久等米饭升温，時间上而言更节约。
炒饭的原材料能够很有延展性，看看冰箱中还有什么蔬菜或肉制品都能够随手用来用喔，
恰好昨日卤的牛腱子肉也有剩，就配搭在一起吧，

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忽然有点儿怀恋过去女人街这些大排挡各色各样炒饭热呼呼的味道了。。。
青椒牛肉炒饭
用材：
卤好的牛腱肉1小块（作法请看看吧）
生鸡蛋2枚
青椒两个
圆葱1/两个
剩米饭1小碗
盐、生抽、黑胡椒适当（依据自身的口感加上就行）
青椒牛肉炒饭的作法
1、卤好的牛肉切割成粗条备用
【青椒牛肉炒饭的做法】2、青椒、圆葱清洗切条备用
3、生鸡蛋弄成鸡蛋液，过夜米饭撒一点点水抓松备用
4、锅中倒少量油烧开，把鸡蛋液倒进翻炒至7、8完善盛出备用

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5、锅中续添加1炒勺油进行爆香圆葱
6、添加抓松的白米饭，将米饭翻炒到米粒彻底散掉
7、米饭炒透以后再添加牛肉、青椒、生鸡蛋及其调味品
8、不断低火翻炒匀称就可以

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Tips：
1、剩米饭可事前撒一点点水并且用手抓松，那样炒的情况下较为非常容易炒散炒匀称
2、炒的时间也会危害到米粒的情况，要颗颗明晰就需要用中走红迅速翻炒，无需炒出很久，炒成熟就可以盛盘了，要不然水份越炒越低，饭越炒越干，危害口味喔～～
一盘热腾腾的牛肉炒饭，配搭一碗健脾开胃的西红柿蛋汤，便是简易达到的一餐
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