麻汁豆角的做法 _麻汁豆角的做法

高温天里下厨房，我最爱做的菜是蒸和拌的。
那一天拌了这一豇豆，饭桌上，小妞看到了立即用手抓着吃完，还不断夸赞说"真好吃” 。那就是，有芝麻酱的参加，能不香嘛。吃惯了炒豇豆得话，换这一方法拌一下，小孩也会很喜欢吃，并且芝麻酱也很有营养成分。更关键的，妈妈们在天气炎热里还可以轻轻松松下厨房哦。

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麻汁豆角
原材料：豇豆250克
调味品：芝麻酱3汤匙、蒜3瓣、生抽酱油1汤匙、凉开水3汤匙、盐1汤匙、糖1/2汤匙、香油1汤匙、醋3汤匙
麻汁豆角的作法
1、提前准备所需原材料。
2、豆角清洗再切发展段，放进加了少量油和盐的开水中焯烫熟。

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3、捞起来后放进凉开水中泡浸一会，再捞起来控干。
4、芝麻酱分次添加凉开水调开。

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5、先加一点凉开水，用筷子顺一个方位拌和，能够见到水分被消化吸收了，芝麻酱变的很稠了。
6、再次分次添加剩下的凉开水，一直拌和到芝麻酱色调变淡，黏稠适度，拌和起來很丝滑。

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7、添加蒜泥、生抽酱油、醋、香油、盐、糖搅拌均匀。
8、将拌好的芝麻酱淋在豇豆上翻拌就可以开吃啦。

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【麻汁豆角的做法】特色美食小提示
1.焯烫豇豆时水中滴少量油和少量盐，能够让豆角的色调维持翠绿色颜色更强看。

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2.调芝麻酱时要分批添加水，一开始会很稠，好像都拌和没动的模样，坚持不懈一会就能均匀啦。
3.喜爱吃辣椒的能够天赋加点油辣子。
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关键字:豆角豆角菜谱
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