麻辣豆干丝的做法

在邹城,把豆油皮称为"豆腐丝”,邹城人是有创新性且忠厚的,在告知了你豆油皮这类豆类食品的特性的另外告知了你有关豆油皮的食用方法:切成细条 。豆干还可以切成丝来干了吃,只不过是我切的豆腐丝,离丝的码数偏移的过多 。  
麻辣豆干丝  
原材料:豆干、大葱、小辣椒、姜片、香莱、生抽酱油、食盐、油、芝麻油  
【麻辣豆干丝的做法】  

麻辣豆干丝的做法
  
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麻辣豆干丝的作法  
1、大葱姜片切条 。  
2、炒菜锅里倒进油,油烧后放进红干椒姜片文火爆锅,炒至朝天椒松脆 。  
  
麻辣豆干丝的做法
  
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3、把炒好的朝天椒捣烂,放进香莱段,加入食盐 。加入生抽酱油 。加入少量芝麻油,均匀 。  
4、豆干切成细条条 。  
  
麻辣豆干丝的做法
  
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5、煮锅里倒进冷水,水开后放进切完的豆干丝,绰水 。  
6、把绰水的豆干丝捞起来,盛到大点的菜盘里 。把调准的朝天椒香莱等倒进,翻拌 。  
  
麻辣豆干丝的做法
  
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