冬瓜怎么做好吃用这几种方法去烹饪比较容易入味 _冬瓜怎么做好吃

冬瓜是一种很便宜的菜，但是很多朋友觉得冬瓜的味道太淡了，不好吃，其实，是没有烹饪好，冬瓜怎么做好吃？下面为大家介绍一下，用这几种方法去烹饪，比较容易入味。

文章插图
冬瓜怎么做好吃
冬瓜怎么做好吃？
红烧冬瓜
做法：
1、冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦！
虎皮冬瓜
食材：
冬瓜500克　猪肉末50克　小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
做法：
1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块；
2、净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
做法：
1、冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下；
2、锅中放适量清水，煮开；
3、放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟；
4、放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿；
5、出锅前放适量盐调味儿。
酥肉炖冬瓜
食材：
酥肉150克，冬瓜100克、胡萝卜80克、鸡蛋80克、淀粉40克，精盐2克、一品鲜酱油4克、料酒6克、鸡精8克、姜葱汁20克。
做法：
1、将新鲜猪肉切片，纳如盆内调入料酒、姜葱汁、少许盐腌码入味；鸡蛋磕破，入腌码之后的肉片盆内，拌匀，再加入淀粉调匀。
2、油锅上火待油温四成之后，逐一下入裹上淀粉蛋液的肉片，炸至金黄色捞出即可。
3、冬瓜去皮瓤不用，与胡萝卜同切片备用。
【冬瓜怎么做好吃用这几种方法去烹饪比较容易入味】4、炖锅上火入鲜汤，加入主辅原料旺火烧沸，去浮沫转微火慢炖至酥肉柔软，调味即可。

冬瓜怎么做好吃？在上文为大家介绍了几种做法，这些都是比较简单的家常做法，喜欢吃冬瓜的朋友可以变着花样去烹饪，简单又美味。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

冬瓜怎么做好吃 用这几种方法去烹饪比较容易入味

冬瓜怎么做好吃用这几种方法去烹饪比较容易入味