怀孕初期吃什么好？在怀孕初期不仅仅需要优质的饮食方案，还要制作营养美味的孕期食谱哦 。  
一、怀孕初期饮食方案  
减少人工甜味佐料，尽量选用新鲜天然绿色食品 。避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品，如各种腌制食品含致胚胎畸变的亚硝胺，应避免食用 。蔬菜应充分清洗干净，水果应去皮后再食用，以避免农药污染，在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素对人体细胞的伤害 。  
逐渐远离咖啡因（每天300毫克咖啡因能使怀孕能力下降27％）、汽水 。停止饮酒、停止服用各种兴奋剂 。如果吸烟，那么要戒烟，以上物质和不良习惯都会对即将孕育的小宝宝产生害处 。  
虽然可以通过均衡的饮食来满足所有的营养需要．但如果出现过贫血症状，或有过节食减肥的经历，或是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象，则要多加注意 。从优生角度考虑，女性机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多，于优生不利．故女性在怀孕前应当对自己的营养状况作一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素 。  
接下来，小编继续推荐一款怀孕初期的营养食谱吧 。  
二、山药卷  
【怀孕初期吃什么好？怀孕初期营养食谱】食谱原料  
山药，紫菜，香菇，春笋，金华火腿，西式火腿，鸡粉，盐，白胡椒粉，糖  
制作方法  
1、香菇泡发后，切碎；做一锅开水，把春笋剥皮后放入煮五分钟，捞出后切碎 。金华火腿，西式火腿也切碎；  
2、锅加热，锅里放少许油，油温后炒香金华火腿碎；  
3、然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜 。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉；  
4、炒好备用；  
5、山药洗净后上锅蒸软；  
6、剥去山药皮，把山药放入碗中，用勺子按压或者用擀面杖戳成泥状；  
7、将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉；  
8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上，将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上，主要不要太厚，上下边缘部分留出；  
9、卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实；  
10、切开即可食用 。  
适用人群  
怀孕早期  
健康提示  
山药含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效 。清炒山药既香脆、清淡爽口 。又有益身体 。因此，孕早期的准妈妈可常食用 。  

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