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  啤酒  
  啤酒以大麦芽、大米为原料、加入少量酒花、经糖化、低温发酵制成、被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料 。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处 。  
  啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料 。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种 。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今 。  
【孕妇可以喝啤酒吗】  啤酒的营养价值  
  啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料 。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷、挥发油、苦味素、树脂等等物质 。有“液体面包”之称 。而且啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处 。  
  啤酒的功效与作用  
  经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能 。啤酒含有丰富营养，有人把它当作日常软饮料 。  
  孕妇可以喝啤酒吗？  
  不可以喝 。  
  酒精能妨碍叶酸和维生素B的吸收，引起贫血或多发性神经炎 。即使喝少量的酒，酒精也会经由胎盘流入胎儿脑中，酒精侵袭胎儿尚无防御能力的脑部，结果造成脑细胞遭受破坏 。  
  产妇可以喝啤酒吗？  
  不可以喝 。  
  酒中含有酒精，酒精可进入乳汁 。少量饮酒对婴儿无影响，但大量饮酒可引起婴儿沉睡、深呼吸、触觉迟钝、多汗等症状，有损婴儿健康 。另外啤酒中含麦芽，可引起回乳 。  
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