医学上研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳汁分泌稀少 。因此孕妇每日蛋白质的需要量应达90－100克左右 。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡 。医学证实，饮食中过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象 。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，同时也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力 。甚至有人认为，蛋白质过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，较易使人罹患癌症 。  
二、注意饮食不宜高糖：  
有国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会 或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍 。而且，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健 。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生 。  
三、注意饮食不宜高钙：  
【孕期饮食注意多 六种最佳食品伴你度过艰难孕期】如果孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，乱补钙对胎儿有害无益 。营养学家说，孕期补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等，既不利健康地生长发育，又有损后代的颜面健美 。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了 。  

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