文章插图  
  蛋白鱼丁  
  制作方法：  
  1、鱼肉洗净切丁;部分鸡蛋清加盐、淀粉调成糊，放入鱼丁拌匀;葱、姜洗净切末，其余蛋清加盐打成泡沫状备用 。油烧热，放入鱼丁滑散，盛出拌入蛋清中 。  
  2、油烧热，爆香葱、姜，再入鱼丁煎至浅黄色，调入盐炒匀，淋入香油盛出即可 。  
  营养分析：此道菜品可以帮助安胎，对于妊娠期间的胎动不安，有较好的疗效 。  
  安胎鲫鱼姜仁汤  
【五款孕早期食谱 为孕妈妈安胎护航】  制作方法：  
  1、鲫鱼去鳞、脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用 。  
  2、洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用 。  
  营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃 。对于妊娠期间，尤其是孕早期的呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妈妈的食欲 。  
  莲子糯米粥  
  制作方法：  
  1、温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净;糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用 。  
  2、刷净煮锅，放入莲子、糯米，清水适量，置火上，煮成粥，白糖调味，即可食用 。  
  营养分析：补中益气，清心养神，健脾和胃，养胎 。对孕妈妈腰部酸痛有一定疗效，常食可以养胎，对于有习惯性流产史的孕妈妈尤为好 。  
  桑寄生煮蛋  
  制作方法：  
  1、鸡蛋、桑寄生放入锅内，加适量的清水同煮 。  
  2、待鸡蛋熟后，捞出鸡蛋，剥去外壳，将鸡蛋再放入锅中煮片刻即成，吃蛋饮汤 。  
  营养分析：有养心安神、滋阴润燥、安胎止吐的功效 。  
  清蒸酸梅鱼  
  制作方法：  
  1、 酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐 。  
  2、将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼 。  
  营养分析：  
  本品含有丰富的维生素和其他微量元素，具有补虚养血的作用，适合孕期安胎食用 。  

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