文章插图  
  豌豆尖  
  豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名 ， 是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物 。  
播种30天后可采摘豆尖 。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多 。豌豆尖茎叶柔嫩 ， 味美可口 ， 是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜 ， 深受消费者和宾馆酒家的青睐 。  
  豌豆尖的营养价值  
  豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分 。此外 ， 还含有大量的抗酸性物质 ， 具有很好的防老化功能 ， 能起到有效的排毒作用 。  
  豌豆尖的热量（以100克可食部分计）是223大卡（933千焦） 。每100克豌豆尖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9% 。  
  豌豆尖的功效与作用  
  豌豆尖味甘、性寒凉 ， 具有清热解毒的功效 。  
  豌豆尖还具有清肝明目的食疗功效 ， 它有大量的胡萝卜素、叶黄素 ， 对保护视神经、改善视力非常有益 。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友 。同时 ， 它含有大量的镁以及叶绿素 ， 有助于排出体内毒素 ， 保护肝脏 。  
  孕妇可以吃豌豆尖吗？  
  可以吃 。  
  豌豆尖是高钾低钠食物 ， 钾是钠的50倍 ， 因此它能消肿利水 ， 不但对缓解熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效 ， 而且也是“三高”人群应该常吃的蔬菜 ， 可以降低血压、帮助预防并发症 。另外 ， 豌豆尖的草酸含量很低 ， 所以尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏的人群 。  
  产妇可以吃豌豆尖吗？  
  可以吃 。  
【孕妇可以吃豌豆尖吗】  豌豆尖清肝明目 ， 草酸很少 ， 尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的产妇 。但是豌豆尖性寒 ， 产妇不可多吃 。  

• 螃蟹需要蒸多久才能熟 螃蟹一般蒸多少分钟可以吃
• 狗狗能吃榴莲吗 来例假可以吃榴莲吗
• 期间可以吃乌龟汤吗 涩补地龟汤的克数
• 春天可以吃的树叶和花有哪些 春天喝什么粥最好
• 咳嗽可以吃腐竹吗 咳嗽适合吃什么菜
• 吃中药和西药的同时可以吃保健品吗 高血压中医分型及用药
• 芒果汁加伏特加怎么做 喝了蜂蜜水可以吃芒果吗
• 你们喜欢吃的东西是什么 吃完生蚝可以吃火龙果
• 孕期用药你了解多少 孕妇可以吃的感冒药
• 孕妇可以喝桑叶茶吗 女性喝桑叶茶的好处