营养摄入的多少与均衡影响着乳汁的质量 , 想要宝宝吸吮到优质的乳汁 , 那么就要注意以下五种营养的补充了 。
营养一:蛋白质
妈咪缺乏蛋白质的危害:当乳母膳食中的蛋白质质量较差、摄入量又严重不足时 , 将会影响乳汁中蛋白质的含量和组成 。
常见含蛋白质丰富的食物:
1、牲畜的奶:牛奶、羊奶、马奶等 。
2、畜肉:牛、羊、猪、狗肉等 。
3、禽肉:鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等 。
4、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等 。
5、大豆类:黄豆、大青豆和黑豆等 , 其中黄豆的营养价值最高 。
6、此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高 。
力荐食物:黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸 , 在维生素E、维生素B1的作用参与下 , 能加速人体的代谢功能 。黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分 。因此 , 产妇产后食用黑芝麻可以活动血液 , 促进人体代谢 , 及时产乳 。
推荐食谱:黑芝麻核桃粥
材料:大米30g , 糯米20g , 核桃仁30g , 黑芝麻30g , 冰糖适量 。
做法:
1、大米和糯米用清水浸泡10分钟 。
2、锅中水烧开放入大米和糯米 , 大火煮开加盖小火炖煮 。
3、核桃芝麻炒香 , 然后用蒜臼捣碎 。
4、米粥煮至粘稠加入冰糖 , 煮至冰糖融化 。
5、再放入黑芝麻和核桃仁 , 搅拌均匀煮2分钟关火 。
营养二:维生素A
妈咪缺乏维生素A的危害:母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性维生素的含量受乳母膳食摄入量的影响 。如维生素A在乳汁中的含量与乳母膳食关系密切 , 当乳母膳食中维生素A丰富时 , 则乳汁中也会有足够量的维生素A;而水溶性维生素的含量则有的受母亲膳食的影响 , 有的不一定受影响 。妈咪乳汁中如果缺乏维生素A , 就会使宝宝生长缓慢 , 对眼部、呼吸道、泌尿系统的健康发育都有影响 。
常见含维生素A丰富的食物:
1、水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜 。
2、蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等 。
3、植物类:绿豆、大米、胡桃仁 。
4、动物类:猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺 。
力荐食物:胡萝卜
维生素A是宝宝骨骼生长发育的必需物质 , 有助于增强宝宝的免疫能力 , 妈妈多吃胡萝卜 , 能够使大量的胡萝卜素在体内转化成充足的维生素A , 宝宝就可以通过乳汁直接获取 。
推荐食谱:胡萝卜炒金针菇
材料:金针菇100g , 胡萝卜100g , 木耳30g , 蒜苗30g , 糖1g , 鱼露10ml , 香醋2ml , 油、盐、葱姜、香油、鸡精各适量 。
做法:
1、金针菇去掉老根洗净 , 胡萝卜切丝 , 木耳切丝 。
2、锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用 。
3、炒锅倒油爆香葱姜 , 倒入胡萝卜翻炒片刻 , 再放入木耳翻炒 。
4、加入糖和盐 , 加入鱼露 。
5、把金针菇、蒜苗段倒入翻炒 , 淋入少许香醋炒均匀 , 再加入鸡精 , 淋入香油 。
6、翻炒均匀关火 。
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