制作方法：  
1、小花银耳用冷水浸泡5分钟；  
2、泡好的银耳洗净，撕成小块，放入砂锅中；  
3、加满水；  
4、水煮开后，将阿胶枣放入砂锅中；  
5、小火一直煮至银耳羹粘稠即可 。  
九、炒鳝丝  
原料：鳝鱼肉300克，青椒丝100克，笋丝50克 。  
制作方法：  
1、将鳝鱼肉切成丝，加盐和料酒腌10分钟；  
【准妈妈孕期补血营养食谱】2、锅中加热猪油，放入葱丝和姜丝煽炒出香味，将鳝鱼丝倒入翻炒，然后放入青椒丝和笋丝，加盐、糖和鸡精翻炒，淋入香油即可出锅 。  

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