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  七星鱼  
  七星鱼一般指月鳢 。月鳢（Channaasiatica）属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属 。俗称：广东称：  
七星鱼、山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼；广西称：星鱼、张公鱼 。形态如斑鳢 。  
  月鳢为广温性鱼类，适应性强，生存水温为1-38℃，摄食水温为12-32℃，生长水温为13-30℃，最佳生长水温为15-28℃ 。有喜阴暗、爱打洞、穴居、集居、残食的生活习性 。喜栖居于山区溪流，也生活在江河、沟塘等水体 。性凶猛，动作迅速，为动物性杂食鱼类，以鱼、虾、水生昆虫等为食，在人工驯养条件下，喜食配合饲料和冰冻鲜鱼 。  
初次性成熟年龄为2冬龄，人工养殖的鱼类为1冬龄，相对怀卵量为500粒左右 。生殖期为4-6月，5-7月份为产卵盛期，繁殖水温为18-28℃，亲鱼有配对、筑巢、护幼的本能 。分布于长江以南各水系，以上游相对较为多见 。  
  生长较慢，个体不大，体重一般为250克左右；但营养丰富，肉质细嫩，味鲜美，并有生肌、活血等药用价值，群众喜爱胜于斑鳢，畅销华南、港澳和东南亚地区 。  
  七星鱼的营养价值  
  众所周知，一般鱼肉中含蛋白质比较高，而且容易为人体所消化、吸收，而月鳢肌肉中的营养成分，又比一般家鱼更高一筹 。据报道，月鳢的肌肉中含粗蛋白为21.8%～22.5%，而草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼、鲤鱼的肌肉中含粗蛋白仅分别为18.45、19.4%、17.1%、18.9%和20.0%；月鳢肌肉中含粗脂肪为2.3%～2.7%，而草鱼、鳙鱼、鲮鱼的肌肉中含粗脂肪仅分别为1.4%、1.2%和1.6% 。  
  月鳢肌肉中谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸等四种氨基酸的含量高，为6.97%，而鲇鱼、斑点叉尾鮰、埃及胡子鲇氨基酸含量分别5.35%、6.36%和5.52%，分别高1.62%、0.61%、1.45% 。所以月鳢比鲇鱼、斑点叉尾鮰、埃及胡子鲇等味道鲜美 。  
  七星鱼的功效与作用  
  中医认为，月鳢味甘、性平，具有慈补、祛风湿、壮筋骨、治湿痒、养阴补血、补肾壮阳、祛瘀生新、收敛和促进伤口愈合之功效 。  
  
  在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料，它有清热解毒、拔毒生机的功效 。  
  孕妇可以吃七星鱼吗？  
  可以吃 。  
  七星鱼属淡水鱼类，营养丰富，孕妇可以吃 。  
  产妇可以吃七星鱼吗？  
  可以吃 。  
【孕妇可以吃七星鱼吗】  七星鱼属淡水鱼类，营养丰富，产妇可以吃 。  

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