扇贝别名海扇 ， 是双壳类腔肠动物的别称 ， 它的机壳、肉质地及天然珍珠层都是有非常好的使用价值 ， 尤其是肉类食品 ， 鲜香十足 ， 因此 常被作为特色美食服用 。日常生活吃扇贝的方式许多  ， 更为青睐的便是烤扇贝 ，  文中就带大伙儿来掌握下烤扇贝的有关作法 ， 快讨论一下 。,  

  
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烤扇贝的做法  
,1、最先将扇贝清理整洁 ， 尤其是灰黑色的沙要清洗;,2、葱姜蒜切末、姜片切条待用;,3、将清洗的扇贝每一个表层划十字刀;,4、最先将葱姜蒜用食油爆锅下 ， 随后添加葱末、生抽酱油、食用橄榄油、米酒、食用盐搅拌均匀待用;,5、将解决好的扇贝先后摆在锡箔纸盘上 ， 随后浇上调配好的料汁 ， 最终放置上姜片;,6、然后在锡箔纸盘的上边盖上一层锡箔纸添加电烤箱中 ， 设定好180-200的溫度 ， 烘烤5-8分钟上下就可以出盘服用 。,  
  
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扇贝的做法  
,1、蒜末蒸扇贝：最先将粉絲清理整洁后用小水泡软;葱蒜切末后和食用盐、生抽酱油一起搅拌均匀待用;将泡浸好的粉絲铺在解决好的扇贝肉上 ， 随后将扇贝放进菜盘上;锅中添加适量的冷水 ， 将菜盘隔水蒸煮五分钟上下 ， 最终浇上滚油就可以 。,2、扇贝蒸黄瓜：将干扇贝温小水泡发后剁碎待用;生鸡蛋打撒后添加适量的食用盐、葱末、生姜沫、蒜泥顺着顺时针方向搅拌均匀待用;将黄瓜切割成匀称的段状 ， 随后将瓜肉挖去;将搅拌均匀的扇贝蓉添加黄瓜块中摆入盘里;锅中放水隔水蒸煮十分钟上下后起锅;将调配好的生鸡蛋汁添加锅中烧开熬汁状淋在黄瓜上就可以 。,3、煎扇贝：提前准备适当的无盐黄油、蒜头碎、马郁兰、扇贝肉待用;锅中烧开后添加无盐黄油 ， 随后添加蒜泥、马郁兰 ， 最好是将解决好的扇贝肉添加煎煮2分钟上下;将锅中的蒜头和马郁兰挑出来后就可以摆盘服用 。,  
【烤扇贝的做法】  
  
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,之上便是文中对于烤扇贝该怎么做开展的方式共享 ， 此外还共享了一些别的的经常吃的作法 。中的而言扇贝不但口味美味还具备非常好的健脾胃胃作用 ， 常常服用还能有养胃、缓解胃疼的状况 ， 较为合适一些脾胃虚寒或是胃口萎靡的人群 ， 此外也有非常好的益脑实际效果 。,

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