香菇表面没有特别白的颜色，则香菇已经炒熟 。翻炒香菇没有具体时间，关键看火候的大小 。通常把香菇倒进去翻炒，加食盐，香菇逐渐变软，开始出汤，白颜色逐渐消失，表明已经炒熟 。
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【怎么判断香菇熟没熟优质】香菇表面没有特别白的颜色，则香菇已经炒熟 。翻炒香菇没有具体时间，关键看火候的大小 。通常把香菇倒进去翻炒，加食盐，香菇逐渐变软，开始出汤，白颜色逐渐消失，表明已经炒熟 。
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