文章插图  
材料  
中筋面粉500g  
快速酵母7g  
糖50g  
牛奶300g  
芋泥300g  
二砂糖（芋泥）50g  
无盐奶油（芋泥）15g  
做法  
step1 1  
首先将芋头切块或片放入电锅 ， 外锅放1.5倍水 ， 跳起来后趁热捣成泥加入砂糖&无盐奶油 。接着开始量馒头的东西 ， 一样将面粉、牛奶、糖、酵母全加在一起搅拌用力揉成团至三光（手光、盆光、面团光）  
step2 2  
三光之后将面团取出 ， 桌面洒点粉 ， 三杆三折后 ， 把面团杆平像长方形 ， 将刚刚放凉的芋泥铺在面皮上 ， 然后就由长的边往上卷起来 ， 边边记得用手指头压一下好收边哦！接着就是切你要的大小 ， 垫张馒头纸 ， 放进烤箱放杯热水发酵30分钟 。  
【儿童食谱馒头类：芋泥牛奶馒头卷】step3 3  
发酵完成后 ， 取出放入电锅 ， 电锅外锅放1.5杯水 ， 夹根筷子 ， 等跳起锅就完成囉！可以多放三分钟再慢慢打开说比较不会皱 ， 但是我觉得没差 ， 电锅蒸的老实说都没有蒸笼或锅子蒸的皮漂亮 。  
  
儿童食谱馒头类：草莓优格炼乳馒头  
  

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